Pačioje Prancūzijos sudėtingos maisto perdirbimo srities širdyje atsirado nepaprasta kulinarinio patogumo inovacija. „Bonduelle“, pasaulyje žinoma daržovių produktų lyderė, pirmoji sukūrė unikalią vienkartinio naudojimo konservuotų daržovių seriją pavadinimu „"Touche de,"“, skirtą mėgautis karšta arba šalta, atitinkančią šiuolaikinius kokybės, universalumo ir porcijų kontrolės reikalavimus. Ši novatoriška produktų linija siūlo keturias skirtingas rūšis: raudonąsias pupeles, grybus, avinžirnius ir cukrinius kukurūzus. Siekdama įgyvendinti šią viziją, „Bonduelle“ bendradarbiavo su „Crown Holdings“, pasauline pakavimo technologijų lydere, ir sukūrė specializuotą vienkartinio naudojimo pakavimo liniją. Šios linijos sėkmės pagrindas – itin svarbus sterilizavimo procesas, kuriam technologijų tiekėja buvo pasirinkta „ZLPH“. „ZLPH“ tiekė išsamią sterilizavimo sistemą, kurią sudaro penkios pažangios, rotacinės... garo retortų aparatas vienetai. Šis didelio našumo retortų aparatas Konfigūracija yra neatsiejama siekiant užtikrinti, kad gurmaniškų daržovių veislių subtilios tekstūros ir maistinis vientisumas būtų nepriekaištingai išsaugotas.
ZLPH įrangos pasirinkimas buvo strateginis sprendimas, pagrįstas tikslumo, lankstumo ir bekompromisio maisto saugos poreikiu. Kiekvienas maisto retortų aparatas Šioje instaliacijoje naudojamas garų ir vandens purškimo derinys – metodas, specialiai parinktas „Bonduelle "Touche de"“ linijai. Šis hibridinis terminio apdorojimo metodas retortinio maisto aparatas leidžia išskirtinai tolygiai paskirstyti šilumą ir tiksliai kontroliuoti temperatūrą, o tai yra nepaprastai svarbu dirbant su įvairiais ingredientais, tokiais kaip minkšti grybai ir sočios avinžirniai, tame pačiame gamybos cikle. Rotacijos funkcija retortų konservavimo mašina švelniai judina vienkartinius indelius, neleisdamas perkepti ir užtikrindamas, kad kiekviena maža skardinė būtų vienodai termiškai apdorota, todėl nuo pirmos iki paskutinės skardinės produkto kokybė yra nuolat puiki.
Be pačių sterilizavimo indų, „ZLPH“ parengtas sprendimas apėmė visiškai automatizuotą pakrovimo ir iškrovimo sistemą, sinchronizuotą su dviem elektrinių vežimėlių komplektais. Ši automatizacija sklandžiai integruoja kiekvieną garo retortų aparatas į „Crown“ sukurtą greitaeigį pakavimo srautą. Automatizuotas tvarkymas sumažina žmogaus įsikišimą, padidina našumą ir palaiko aukščiausius higienos standartus nuo užpildymo etapo iki retortavimo ir galutinio pakavimo. Patikimumas ir tikslumas retortų aparatas Automatizavimas yra labai svarbus norint išlaikyti linijos efektyvumą ir užtikrinti kiekvienos patogios „"Touche de"“ porcijos sterilumą.
Šis projektas su „Bonduelle“ ir „Crown“ liudija apie ZLPH gebėjimą teikti pažangias paslaugas. maisto retortų aparatas sprendimai aukščiausios kokybės, novatoriškiems maisto produktams reiklioje Europos rinkoje. Sėkmingas šių penkių diegimas retortų konservavimo mašina vienetai parodo, kaip ZLPH technologija atitinka griežtus pirmaujančių pasaulinių prekių ženklų reikalavimus. Tai pabrėžia įsipareigojimą skatinti kulinarines inovacijas naudojant sterilizavimo technologiją, kuri apsaugo skonį, tekstūrą ir saugumą. Suteikdama svarbiausią garo retortų aparatas „Bonduelle“ novatoriškos linijos sistema ZLPH ne tik prisidėjo prie unikalaus rinkos produkto sukūrimo, bet ir sustiprino savo, kaip patikimo partnerio, poziciją pažangių terminio apdorojimo sprendimų srityje visame pasaulyje. retortinio maisto aparatas yra pripažintas modernios, saugios ir aukštos kokybės maisto gamybos kertiniu akmeniu.
