Šiandienos pasaulinėje maisto pramonėje saugumas, galiojimo laikas ir gamybos efektyvumas yra labai svarbūs. Pažangus retortų apdorojimas tapo pagrindine technologija, užtikrinančia saugius ir stabilius supakuotus maisto produktus. „ZLPH MACHINERY“ specializuojamės didelio našumo retortų mašinų sistemų projektavime, gamyboje ir optimizavime, teikdami patikimus retortų sterilizavimo sprendimus maisto gamintojams visame pasaulyje.

Pasaulinėje konservų pramonėje konservuoti saldieji kukurūzai yra labai mėgstami dėl savo gaivaus skonio, turtingos maistinės vertės ir ilgo galiojimo laiko. Konservuotų saldžiųjų kukurūzų gamybos saugumas ir kokybės stabilumas labai priklauso nuo profesionalios sterilizavimo įrangos.

Šiuolaikinėje naminių gyvūnėlių ėdalo pramonėje konservuotas kačių ėdalas tapo vienu populiariausių naminių gyvūnėlių produktų dėl savo maistinių medžiagų gausos, patogaus šėrimo ir ilgo galiojimo laiko. Siekiant užtikrinti konservuoto kačių ėdalo saugą, skonį ir maistinių medžiagų išlaikymą, būtina naudoti aukštos kokybės sterilizavimo įrangą.

Paruoštos mėsos pramonėje anties kaklas yra populiarus užkandis, pasižymintis unikaliu skoniu ir kramtoma tekstūra. Siekiant užtikrinti maisto saugą ir ilgą galiojimo laiką, būtina patikima sterilizavimo įranga. Panardinimo retortas, autoklavo retortas, sterilizavimo aparatas ir retortų aparatas yra pagrindinė įranga, skirta supakuotų anties kaklų gamybai. Iš jų panardinimo retortas išsiskiria puikiu anties kaklelio sterilizavimo našumu.

Garinis retortas ir autoklavo retortas: taikymas ir naujovės konservuotos lašišos sterilizavime

Šiuolaikinis vartotojas reikalauja daugiau nei vien saugumo – jis tikisi, kad jo paruošti patiekalai suteiks tikrą maistinę vertę. Šis lūkestis paskatino sterilizavimo retortinėse kamerose evoliuciją nuo pagrindinio konservavimo iki tikslaus, į mitybą orientuoto apdorojimo. Šiandieninės pažangios maisto retortų aparatų sistemos pasiekia tai, kas anksčiau buvo laikoma neįmanoma: visišką patogenų pašalinimą, minimaliai paveikiant karščiui jautrius vitaminus, antioksidantus ir bioaktyvius junginius.