FDA reikalavimus atitinkantis viršutinio purškimo retortas: užtikrinantis aukščiausio lygio sterilizavimą optimaliu šilumos paskirstymu. Mūsų FDA reikalavimus atitinkantis viršutinio purškimo retortas sukurtas siekiant iš naujo apibrėžti maisto sterilizavimo standartus, o kiekvienas komponentas ir procesas suderinti taip, kad atitiktų griežtus FDA reglamentus, todėl tai yra patikimos ir reikalavimus atitinkančios sterilizavimo įrangos etalonas. Nuo projektavimo iki eksploatavimo dėmesys išlieka nuosekliam šilumos paskirstymui – veiksmingos sterilizacijos kertiniam akmeniui, kartu laikantis griežtų FDA saugos ir eksploatacinių kriterijų.
Aš. FDA reikalavimus atitinkanti konstrukcija: patikimos sterilizacijos pagrindas. Viršutinio purškimo retortės konstrukcija pagrįsta FDA atitiktimi, griežtai laikantis 21 CFR 113 dalies (mažai rūgščių konservuotų maisto produktų terminis apdorojimas) ir 114 dalies (rūgštinti maisto produktai). Ši su FDA suderinta sistema užtikrina, kad retortė puikiai veiktų aukštos temperatūros ir aukšto slėgio sterilizavimo aplinkoje, kur saugumas ir šilumos paskirstymas yra labai svarbūs. Retortės konstrukcija turi cilindrinį korpusą su elipsine galvute – FDA reikalavimus atitinkanti konstrukcija, patvirtinta mechaniniais skaičiavimais, siekiant išvengti nuotėkių ar deformacijos sterilizacijos metu. Ši tvirta konstrukcija palaiko viršutinio purškimo mechanizmą, kuris yra labai svarbus siekiant tolygaus šilumos paskirstymo: didelio tūrio siurblys paskirsto sterilizavimo vandenį per vieno su dviem, dviejų su keturiais, keturių su aštuoniais kolektorių sistemą, nukreipdamas jį per viršutinio purškimo antgalius į pertvarines plokštes. Iš ten vanduo tolygiai krenta ant supakuotų produktų, sukurdamas šilumą perduodančią vandens plėvelę, kuri užtikrina, kad kiekvienas gaminys būtų sterilizuojamas tolygiai.
Svarbiausi FDA reikalavimus atitinkantys dizaino elementai padidina sterilizavimo efektyvumą:
Išmetimo anga: Įrengta viršuje, kad nesusidarytų šalto oro kišenės – dažna kliūtis tolygiam šilumos pasiskirstymui retortuose.
Garų valdiklis: aprūpintas tiksliais vožtuvais, palaikančiais ±0,2 °C temperatūros kontrolę – tai labai svarbu norint atitikti FDA sterilizavimo proceso reikalavimus.
Aušinimo sistema: Didelio ploto šilumokaitis (≥2 kartus didesnis už retorto tūrį) leidžia netiesiogiai aušinti, užkirsti kelią užteršimui ir išsaugoti po sterilizavimo gautų produktų vientisumą.
Linijinis temperatūros valdymas: užtikrina, kad kiekvienas sterilizavimo ciklas vyktų nuspėjama trajektorija, naudojant integruotas kopėčių diagramas, skirtas laikui, temperatūrai ir slėgiui dokumentuoti – tai labai svarbu FDA audito takams.
F0 skaičiavimas ir korekcija: automatiškai reguliuoja sterilizacijos intensyvumą, kad atitiktų FDA reikalaujamus mirtingumo lygius, pašalinant rankines klaidas užtikrinant tinkamą sterilizaciją.
II. FDA patvirtinti komponentai: tikslūs sterilizavimo kontrolės įrankiai. Kiekvienas viršutinio purškimo retortės komponentas yra parinktas taip, kad atitiktų FDA reikalavimus, tiesiogiai prisidedant prie tikslaus sterilizavimo stebėjimo ir nuoseklaus šilumos paskirstymo.
Slėgio matuoklis: FDA reikalavimus atitinkantis matuoklis (≥100 mm skalė, 0,01 MPa tikslumas) seka slėgio svyravimus – pagrindinį kintamąjį, padedantį palaikyti stabilias sterilizavimo sąlygas.
Duomenų įrašymo įrenginys: registruoja sterilizavimo duomenis kas 5 sekundes nekintamu dvejetainiu formatu, pateikdamas FDA paruoštą audito taką, kuris patvirtina šilumos paskirstymo vienodumą.
Termometras ir A1 klasės jutiklis: termometras (80–135 °C diapazonas, 0,5 °C rodmuo) ir jutiklis (±0,05 °C tikslumas) veikia kartu, kad stebėtų šilumos pasiskirstymą ir užtikrintų, jog kiekviena sterilizavimo zona atitiktų FDA temperatūros standartus.
304 nerūdijančio plieno filtro tinklelis: FDA patvirtintas sąlyčiui su maistu, jis neleidžia šiukšlėms sutrikdyti viršutinio purškimo srauto – tai labai svarbu netrukdomam šilumos paskirstymui sterilizacijos metu.
III. FDA reikalavimus atitinkantys priedai: geresnis šilumos paskirstymas sterilizacijos metu. Tokie priedai kaip krepšeliai ir sluoksnių pagalvėlės yra sukurti taip, kad papildytų viršutinio purškimo retortės sterilizavimo galimybes. FDA reikalauja, kad sluoksnių pagalvėlės būtų perforuotos ≥30 % viso ploto, kad būtų lengviau tekėti vandeniui ir paskirstyti šilumą. Mūsų pagalvėlės šį rodiklį viršija – 15 mm skylutės (21 mm tarpai) pasiekia 46 % perforacijos santykį, užtikrindamos, kad vanduo prasiskverbtų pro visus supakuotų produktų sluoksnius, kad sterilizacija būtų vienoda.
IV. Puikus šilumos paskirstymas: FDA reikalavimus atitinkančios sterilizacijos požymis. Šilumos paskirstymas yra griežtai tikrinamas pagal FDA standartus, o visoje retortėje yra išdėstyti keli jutikliai, kurie seka temperatūros svyravimus sterilizacijos metu. Rezultatai patvirtina, kad temperatūros nuokrypiai visose zonose yra ≤±0,3 °C – tai įrodo, kad viršutinio purškimo konstrukcija pašalina šaltus taškus – tai svarbus FDA reikalavimas veiksmingai sterilizacijai. Šildymo metu viršutinio purškimo sistema sukuria kontroliuojamą temperatūros gradientą, kuris išsilygina laikymo metu, o aušinimo fazės šį gradientą panaikina, kad būtų išlaikyta bendra terminė pusiausvyra. Ši simetrija užtikrina, kad kiekvienas produktas būtų sterilizuojamas tokiu pačiu intensyvumu, atitinkančiu FDA mikrobų mažinimo kriterijus.
V. Išvada: FDA reikalavimus atitinkantis viršutinio purškimo retortas – sterilizacijos lyderis. Mūsų viršutinio purškimo retortas yra FDA atitikties pavyzdys, integruojantis dizainą, komponentus ir priedus, kad būtų užtikrintas išskirtinis sterilizacijos našumas. Pirmenybę teikiant šilumos paskirstymui, tiksliam valdymui ir FDA reikalavimus atitinkantiems procesams, užtikrinamas maisto sauga, atitinkami norminiai reikalavimai ir klientams suteikiamas sterilizacijos sprendimas, kuriuo jie gali pasitikėti. Norint patikimai, reikalavimus atitinkančiai ir efektyviai sterilizuoti maistą, FDA reikalavimus atitinkantis viršutinio purškimo retortas yra geriausias pasirinkimas.
Jei jūs„Jei norite sužinoti daugiau apie mūsų ZLPH retortą arba ištirti galimas bendradarbiavimo galimybes, susisiekite su mumis el. paštu saleshayley@zlphretort.com arba per „WhatsApp“ telefonu +86 15315263754.
