Strategiškai svarbiame Šardžos oro uosto tarptautinės laisvosios zonos centre, Jungtiniuose Arabų Emyratuose, „Delta Food Industries FZCO“ yra žymi ir dinamiška regioninio maisto gamybos sektoriaus jėga.Įkurta 2012 m., bendrovė išsikovojo reikšmingą nišą gamindama įvairiapusį ir didelės paklausos produktų portfelį, į kurį įeina pomidorų pasta, kečupas, saldintas sutirštintas pienas, sterilizuota grietinėlė, čili padažas, nenugriebto pieno milteliai, avižos, kukurūzų krakmolas ir kremo milteliai.Siekdama išlaikyti aukščiausius maisto saugos, tinkamumo vartoti terminio apdorojimo ir produktų kokybės standartus, ypač jautrių pieno produktų linijose, „Delta Food“ bendradarbiavo su ZLPH, kad įdiegtų pažangiausią terminio apdorojimo sistemą.Tiksliau sakant, ZLPH tiekė du pažangius, rotacinius vandens purškimo sterilizavimo indus, skirtus tiksliam kondensuoto pieno ir grietinėlės terminio apdorojimo reikalavimams patenkinti.Šie svarbiausi įrenginiai iš esmės yra labai specializuotos maisto retortų mašinų sistemos, būtinos užtikrinant produkto vientisumą ir atitiktį tiek regioniniams, tiek tarptautiniams maisto saugos protokolams.
ZLPH pasirinkimas retortų aparatas Technologiją paskatino griežti pieno produktų, tokių kaip kondensuotas pienas ir sterilizuota grietinėlė, perdirbimo reikalavimai. Šiems produktams reikalingas kruopščiai kontroliuojamas sterilizavimo procesas, siekiant pašalinti patogenus ir gedimą sukeliančius organizmus, nepakenkiant jų subtiliam skoniui, spalvai ir maistinėms savybėms. Tiekiamas retortinio maisto aparatas sistemos naudoja perkaitinto vandens purškimo ir kontroliuojamo sukimosi derinį. Šis metodas užtikrina idealiai tolygų šilumos pasiskirstymą visose produkto talpyklose – tai neginčijamas reikalavimas siekiant nuoseklaus sterilumo ir išvengti lokalizuoto perkaitimo, kuris galėtų pabloginti produkto kokybę. Kiekvienas garo retortų aparatas Šios konfigūracijos įrenginys yra sukurtas tiksliems temperatūros ir laiko profiliams vykdyti, užtikrinant, kad kiekviena kondensuoto pieno ar grietinėlės partija atitiktų griežtus komercinius sterilumo standartus, kurių tikimasi Persijos įlankos bendradarbiavimo tarybos (GCC) rinkoje ir už jos ribų.
Šis įrenginys yra esminis „Delta Food“ gamybos pajėgumų patobulinimas. Šių automatizuotų sistemų integravimas retortų konservavimo mašina linijos supaprastina mažai rūgščių, kreminių produktų gamybos procesą, kuriuos techniškai sunkiausia saugiai sterilizuoti. retortų aparatas sistemos automatizavimas sumažina rankinį tvarkymą, kryžminės taršos riziką ir užtikrina atkartojamus rezultatus kiekvienoje partijoje. Tokiai įmonei kaip „Delta Food“, kurios produktų asortimentas apima nuo aplinkos temperatūroje stabilių padažų iki pieno miltelių, sistemos patikimumas maisto retortų aparatas Atsidavusi savo grietinėlės ir kondensuoto pieno linijoms, ji tiesiogiai remia prekės ženklo reputaciją, rinkos plėtrą ir vartotojų pasitikėjimą. Gebėjimas patikimai gaminti ilgai laikomus, aukštos kokybės pieno produktus yra reikšmingas konkurencinis pranašumas sparčiai augančiose Artimųjų Rytų ir Šiaurės Afrikos (MENA) rinkose.
Be to, šis projektas pabrėžia augantį ZLPH vaidmenį kaip pažangių terminio apdorojimo sprendimų tiekėjos pagrindiniuose pasaulio regionuose. Tiekiant specializuotą garo retortų aparatas Sistemos pristatymas JAE įsikūrusiam gamintojui didelėje laisvojoje zonoje rodo ZLPH inžinerijos tarptautinį mastą ir prisitaikymą. Tai reiškia sėkmingą įsiskverbimą į rinką, kuriai reikalinga įranga, galinti atitikti griežtus tarptautinius maisto saugos kodeksus (pvz., FDA ar EFSA) ir specifines Persijos įlankos regiono klimato ir logistikos sąlygas. Šių įrenginių našumas retortų konservavimo mašina „Delta Food“ padaliniai yra apčiuopiamas pavyzdys, įrodantis, kad ZLPH retortinio maisto aparatas Ši technologija gali užtikrinti tikslumą, ilgaamžiškumą ir rezultatus, kurių reikalauja šiuolaikiniai maisto perdirbėjai, siekiantys aukščiausios kokybės ir saugos. Šios partnerystės dėka ZLPH ne tik įrengė gamyklą, bet ir prisidėjo prie vietinio maisto saugumo ir gamybos sudėtingumo stiprinimo JAE, po vieną idealiai sterilizuotą partiją.
