Konkurencingoje maisto perdirbimo pramonės aplinkoje konservuotų pupelių sterilizavimas kelia unikalių iššūkių, įskaitant poreikį išsaugoti tekstūrą, maistinę vertę ir užtikrinti nuolatinį mikrobų saugumą. Naujausi terminio apdorojimo technologijų pasiekimai keičia gamintojų požiūrį į šiuos iššūkius, o pažangiausios retortinių autoklavų sistemos pirmauja siekiant didesnio efektyvumo ir aukštesnės produktų kokybės.

Vakuume supakuotų mėsos gaminių pramoninėje sterilizacijoje vandens panardinimo (dvigubo sluoksnio vandens vonios) retortų aparatai tapo būtini plečiant gamybą, mažinant sąnaudas ir gerinant kokybę. Turėdama daugiau nei 20 metų patirtį ir daugiau nei 7500 vienetų pristatytų visame pasaulyje, „ZLPH Machinery“ vandens panardinimo maisto retortų aparatas išsiskiria trimis pagrindiniais privalumais: „dideliu našumu, vandens efektyvumu ir suderinamumu su dideliais maišeliais“, užtikrinančiu efektyvų, saugų ir ekologišką sterilizavimo sprendimą tokiems produktams kaip vakuume supakuotas kumpis, troškinta jautiena ir paruošti valgyti ančių kaklai.

Išsamus retortinių autoklavų vadovas: veikimas, pritaikymas ir geriausia praktika Kaip pagrindinė šiuolaikinės maisto perdirbimo pramonės įranga, retortų autoklavas efektyviai naikina mikroorganizmus aukštoje temperatūroje ir aukšto slėgio aplinkoje, atlikdamas nepakeičiamą vaidmenį prailginant maisto galiojimo laiką ir užtikrinant maisto saugą. Tinkamų naudojimo metodų įvaldymas ir šio esminio maisto retortų aparato taikomo produktų asortimento supratimas yra labai svarbūs maisto gamybos įmonėms, siekiančioms optimizuoti savo terminio apdorojimo operacijas. Šiuolaikinė retortų pakavimo mašina yra sudėtinga tradicinių sterilizavimo metodų evoliucija, apimanti pažangias valdymo sistemas ir saugos funkcijas, kurios daro komercinę sterilizaciją patikimesnę nei bet kada anksčiau.

Retortinis apdorojimas yra pagrindinė šiuolaikinės maisto gamybos technologija, leidžianti saugiai ir dideliu mastu gaminti ilgai laikomus, paruoštus valgyti (RTE) patiekalus, kuriems nereikia šaldymo. Šis pažangus terminis komercinės sterilizacijos metodas, atliekamas tiksliame retortiniame autoklave, pakeitė pasaulinę maisto pramonę, patikimai patenkindamas patogių, saugių ir maistingų supakuotų maisto produktų poreikius.

Purškimo retorto autoklavas: vaistinių gėrimų konservavimas be kompromisų Įprastas miesto gyventojų vaizdavimas yra „7 val. metro, 8 val. susitikimas ir vis dar atsakymas į „WeChat“ anksti ryte“. Vėlyvas nemiegojimas, maisto išsinešimas, ilgas sėdėjimas ir nerimas pavertė „nesveikata“ nebėra būdvardis, o dažnai vartojamu terminu medicininių apžiūrų ataskaitose. Kai „goji uogų mirkymas termose“ buvo pakeistas į „geriamojo skysčio nešiojimąsi rankiniame bagaže“, vaistiniai ir valgomieji gėrimai greitai išpopuliarėjo dėl savo „skanaus ir maistingo“ pobūdžio. Tačiau šis populiarumas sukėlė naujų klausimų: kaip užtikrinti, kad „augalų ekstrakto“ buteliukai išliktų saugūs be konservantų ir pasiektų vartotojus puikios būklės?

Mums buvo garbė priimti maisto pramonės lyderių delegaciją iš Italijos, kuri surengė techninę ekskursiją po mūsų objektą. Šis vizitas pabrėžia augančią tarptautinę paklausą mūsų pažangiai retortinių autoklavų technologijai, kuri yra šiuolaikinės maisto saugos ir konservavimo pagrindas. Svečiai, turintys didelę patirtį mašinų ir maisto perdirbimo srityse, atvyko specialiai įvertinti mūsų galimybių gaminti retortinių aparatų įrangą, skirtą griežtiems komercinės sterilizacijos protokolams. Jie daugiausia dėmesio skyrė mūsų maisto retortinių aparatų linijai, kuri yra būtina apdorojant įvairius produktus, įskaitant didelės vertės produktus, tokius kaip sūrio lazdelės.