ZLPH MAŠINOS purškimo retortų mašina sukurtas specialiai didelės vertės, išvaizdai jautriems jūros agurkų produktams stikliniuose induose. Jo švelni, bet tiksli sterilizavimo technologija užtikrina komercinį sterilumą, išlaikant stiklinių indų vientisumą ir vizualinį patrauklumą. Žemiau pateikiamas išsamus pristatymas, pagrįstas produkto specifikacijomis ir technine dokumentacija:
Produkto apžvalga ir tradicinės sterilizacijos iššūkiai
Jūros agurkams, laikomiems stikliniuose induose, keliami išskirtiniai tekstūros, spalvos ir stiklainio vientisumo standartai. Tradicinė sterilizacija garuose arba vandens vonelėje dažnai sukelia netolygų terminį įtempį, dėl kurio stiklainis sprogsta, deformuojasi kaklelis arba subliūkšta petys, o tai kenkia lentynų išvaizdai ir padidina nuostolių lygį.
Purškiamojo sterilizavimo pagrindinė technologija
Netiesioginis šildymas + daugiakryptis purškimas:Minimalus technologinio vandens kiekis kaitinamas spiraliniais šilumokaičiais ir tolygiai purškiamas per 360° šoninius ir viršutinius purkštukus, sukuriant ploną vandens užuolaidą, gaubiančią kiekvieną stiklainį. Šiluma tolygiai perduodama per stiklą į jūros agurko centrą, užkertant kelią vietiniam perkaitimui.
Temperatūros tikslumas:Esant pilnai apkrovai, temperatūros svyravimai viduje retortinio maisto aparatas yra ≤ ±0,3 °C, atitinkantis FDA rekomenduojamus šilumos paskirstymo standartus.
Programuojamos kreivės:Keli švelnaus kaitinimo etapai nuo 110 iki 121 °C sumažina audinių pažeidimus ir išsaugo natūralią jūros agurkų tekstūrą bei sodrų skonį.
Sinchroninis slėgio valdymas
Siekiant išspręsti stiklinių indelių jautrumo slėgio skirtumams problemą, tai retortų konservavimo mašina Šildymo metu įpurškia suslėgtą orą, kad palaikytų 0,02–0,05 MPa apsauginį slėgį. Aušinimo metu vidinis slėgis palaipsniui mažėja ±0,05 baro tikslumu. Uždarojo ciklo temperatūros ir slėgio sistema užtikrina, kad išorinis slėgis visada palaikytų indo vidų, pašalinant griūties ar plyšimo riziką ir pasiekiant ≥99,5 % išeigą.
Išteklių efektyvumas:Purškiamo vandens tūris sudaro tik 1/8 įprastų vandens vonių sistemų kiekio; garo sunaudojimas sumažėja ~30 %.
Padidintas produktyvumas:30 % greitesnis šildymas / vėsinimas sutaupo 15–20 minučių vienai partijai, todėl kasmet galima pagaminti beveik 1000 papildomų partijų be katilo atnaujinimo.
Išmanus valdymas:PLC sistema saugo 100 receptų, kad vienu paspaudimu būtų galima perjungti jūros agurkų rūšis ir stiklinių indelių specifikacijas.
Sertifikuota sauga:Trigubos saugos blokuotės ir dvigubi saugos vožtuvai padeda maisto gamintojams laikytis BRC ir IFS audito reikalavimų.
ZLPH pasirinkimas retortų pakavimo mašina Užtikrina, kad stikliniame inde esantys jūros agurkai nuo pripildymo iki sterilizavimo ir galutinio vartotojo išlieka vizualiai nepriekaištingi – stiklainis išsaugomas vientisumu, jūros agurkai putlūs ir elastingi. maisto retortų aparatas Matomą kokybę paverčia patraukliausiu jūsų prekės ženklo konkurenciniu pranašumu, kiekviename indelyje užtikrindamas saugumą ir eleganciją.
