Rotary Retort autoklavas
Rotary Retort Autoclave – tai prietaisas, skirtas maistui sterilizuoti sukant, užtikrinant tolygų šildymą ir vėsinimą proceso metu. Ši konstrukcija pagerina konvekcinį šilumos perdavimą, pagreitina sterilizavimą ir ypač tinka didelio klampumo pusiau kietiems maisto produktams, kuriuos gali būti sudėtinga tolygiai kaitinti tradicinėje sterilizavimo įrangoje. Besisukant, maistas išlieka tolygiai paskirstytas per visą sterilizavimo procesą, išvengiant vietinio perkaitimo ar nepakankamo šildymo, užtikrinant kruopščią ir veiksmingą sterilizaciją. Šis dizainas efektyviai sutrumpina maisto apdorojimo laiką, pagerina sterilizavimo efektyvumą ir kokybę, todėl tai yra svarbi technologinė priemonė maisto perdirbimo srityje.