Garo oro retortinis autoklavas

Garo oro retortą taip pat galima vadinti garo ir oro retorto autoklavo aparatu, garo oro autoklavų gamintojais, garo maisto autoklavu.

Palyginti su garo sterilizatoriais, garo-oro sterilizatoriaus autoklavas nereikalauja ištraukimo sterilizacijos proceso metu. Jame naudojama ventiliatorių sistema, kad būtų galima pažeisti atitinkamus temperatūros ir slėgio reikalavimus esant sočiųjų garų temperatūrai ir lanksčiai reguliuoti slėgį sterilizacijos garų metu. Todėl, palyginti su garo retortais, energijos sąnaudos gali siekti daugiau nei 23 %.

Garo-oro retortai tinka beveik visų tipų metalinėms skardinėms sterilizuoti.

Pavyzdžiui, mėsos konservai, žuvies konservai, naminių gyvūnėlių ėdalo konservai, daržovės ir kiti konservuoti maisto produktai.

Pagrindiniai ZLPH garo oro retortinio autoklavo privalumai

1. Tiksliai kontroliuojamas sterilizavimas užtikrina nuolatinę kokybę
Mūsų retortinis autoklavas integruoja realaus laiko jutiklius ir adaptyvius algoritmus, kad būtų palaikomi tikslūs slėgio ir temperatūros profiliai viso ciklo metu. Šis tikslumas užtikrina patikimumą Komercinė sterilizacija (atitikimas F₀ vertei), tuo pačiu išvengiant perkaitimo – dažna įprastų retortų problema, kuri gali pažeisti jautrias maistines medžiagas ir skonius.

2. Neprilygstamas pakuočių suderinamumas ir apsauga
Dinamiškas oro ir garų mišinys užtikrina priešslėgį, apsaugodamas konteinerio vientisumą kaitinimo ir vėsinimo fazių metu. Dėl to sistema ypač tinka:

Lanksčios ir pusiau standžios pakuotės (retortiniai maišeliai, padėklai)

Stikliniai indai su slėgiui jautriais sandarikliais

Lengvos aliuminio ir skardinės skardinės

3. Energijos vartojimo efektyvumas ir eksploatavimo taupymas
ZLPH garo-oro retortinis autoklavas sumažina energijos suvartojimą iki 40 %, palyginti su tradicinėmis vandens panardinimo sistemomis. Savybės:

Šilumos atgavimo sistemos, kurios pakartotinai panaudoja kondensatą ir išmetamuosius garus

Uždaro ciklo cirkuliacija sumažina vandens sunaudojimą

Greitesnis pakilimo ir aušinimo laikas, sutrumpinantis bendrą ciklo trukmę

4. Keičiama automatizacija šiuolaikinėms gamybos linijoms
Įrengtas patogia naudoti PLC sąsaja, šis retortų aparatas palaiko:

Iš anksto užprogramuoti receptai įvairioms produktų kategorijoms

Nuotolinis stebėjimas ir duomenų registravimas siekiant visiško atsekamumo (atitinka FDA, ES ir ISO 22000 reikalavimus)

Sklandus integravimas su esamomis pildymo ir pakavimo sistemomis

5. Higieniškas dizainas ir maža priežiūra
Pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno (SAF 2507 pasirinktinai korozinei aplinkai), autoklavas pasižymi:

• Lygūs, be plyšių paviršiai lengvam valymui

• Automatizuotos CIP (valymo vietoje) galimybės

• Patvarūs komponentai, kurie sumažina prastovas ir priežiūros išlaidas