Ar žinojote, kad šiuolaikinis kiaušinių perdirbimas reikalauja daug daugiau nei paprasto virimo? Norint gauti aukščiausios kokybės marinuotus kiaušinius, nepriekaištingus virtus kiaušinius ir tolygios tekstūros kiaušinius su tigro oda, aukščiausias saugumas, galiojimo laikas ir sodrus skonis slypi pažangiame terminiame apdorojime. Mūsų moderniausios retortų sistemos yra specialiai sukurtos taip, kad išlaikytų šią subtilią pusiausvyrą ir paverstų gamybos procesą svarbiu vertės didinimo etapu.

Geresnė alternatyva tradicinėms retortinėms sistemoms Nuolat besikeičiančioje maisto perdirbimo srityje sterilizavimo sprendimų, kurie derintų efektyvumą, lankstumą ir produktų apsaugą, paklausa dar niekada nebuvo tokia didelė. Garo ir oro retortų autoklavas iškyla kaip pirmaujanti pramonės technologija, specialiai sukurta siekiant įveikti įprastinių garų ar vandens panardinimo metodų apribojimus. Pažangus „ZLPH Machinery“ garo ir oro retortų autoklavas užtikrina neprilygstamą komercinės sterilizacijos našumą, todėl tai ideali retortų mašina perdirbėjams, siekiantiems optimizuoti kokybę, saugą ir veikimo lankstumą.

Epochoje, kai gamybos išmanumas ir maisto sauga yra svarbiausi, mūsų naujausia inovacija – visiškai automatizuota konservuotų produktų sterilizavimo linija – žymi didelį šuolį perdirbimo technologijų srityje. Ši sklandžiai integruota sistema, sukurta remiantis mūsų pažangiausiu retortiniu autoklavu, buvo kruopščiai sukurta taip, kad automatizuotų visą medžiagų tvarkymo procesą prieš sterilizaciją ir po jos, efektyviai įgyvendinant nepertraukiamos gamybos maisto perdirbimo sektoriuje viziją.

Mūsų įmonė sėkmingai sukūrė ir įdiegė visiškai integruotą, išmanią automatizuotą sterilizavimo gamybos liniją, specialiai sukurtą konservuotiems produktams, siekdama novatoriško žingsnio maisto perdirbimo pramonėje. Ši novatoriška sistema, kurios centre – mūsų modernus retortinis autoklavas, žymi gamybos efektyvumo, maisto saugos ir eksploatavimo ekonomiškumo paradigmos pokytį, visiškai automatizuodama visą darbo eigą – nuo ​​narvų pakrovimo prieš sterilizavimą iki narvų iškrovimo po sterilizavimo.

Konkurencingoje maisto perdirbimo pramonės aplinkoje konservuotų pupelių sterilizavimas kelia unikalių iššūkių, įskaitant poreikį išsaugoti tekstūrą, maistinę vertę ir užtikrinti nuolatinį mikrobų saugumą. Naujausi terminio apdorojimo technologijų pasiekimai keičia gamintojų požiūrį į šiuos iššūkius, o pažangiausios retortinių autoklavų sistemos pirmauja siekiant didesnio efektyvumo ir aukštesnės produktų kokybės.

Valgomų paukščių lizdų gaminių sterilizavimas reikalauja ypatingo tikslumo. Kadangi paukščių lizdai yra trapūs, juose gausu maistinių medžiagų ir juos lengvai veikia temperatūra, tinkama sterilizavimo įranga yra labai svarbi. Rotacinis autoklavas yra vienas pažangiausių ir efektyviausių paukščių lizdų apdorojimo sprendimų, užtikrinantis vienodą kaitinimą, švelnų produkto tvarkymą ir aukščiausią mikrobų saugumą. Tačiau turint tiek daug rinkoje esančių modelių, kaip išsirinkti tinkamiausią savo gamyklai? Panagrinėkime pagrindinius veiksnius, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis rotacinį sterilizatorių paukščių lizdų gamybos linijai.