Dinamiškame maisto perdirbimo kraštovaizdyje dėl veiksmingų ir patikimų sterilizavimo metodų poreikio buvo kuriamos pažangiausios technologijos. Dėl naujoviško dizaino ir tuo pačiu metu atliekamų apdorojimo galimybių sterilizacija panardinant į vandenį tapo keitikliu didelio masto maisto konservavimo srityje. Šiame straipsnyje nagrinėjami įvairūs dvigubo vandens panardinamų sterilizatorių pritaikymai.