Gesinkite 121 laipsnio Celsijaus temperatūroje 10–15 minučių. Bakterijų manipuliacija yra dažniausiai naudojamas naikinimo metodas. Bakterijų metodai ir standartinės sąlygos. Tačiau kodėl verta rinktis 121 laipsnį Celsijaus, o ne 120 laipsnių Celsijaus ar 122 laipsnius Celsijaus? 1. Istorija ir standartinis atsekamumas Ankstyvas Farenheito temperatūros skalės taikymas Jungtinėse Valstijose bus nutrauktas. Bakterijų temperatūra nustatyta ties 250 °F, kuri Celsijaus laipsniais perskaičiuojama į 121 °C. Šis standartas šalyje pamažu populiarėja, yra tarptautiniu mastu pripažintas ir plačiai taikomas.

„ZLPH MACHINERY“ purškimo retortų aparatas yra specialiai sukurtas didelės vertės, išvaizdai jautrių jūros agurkų produktams stikliniuose induose. Jo „švelni, bet tiksli“ sterilizavimo technologija užtikrina komercinį sterilumą, išlaikant stiklinių indų vientisumą ir vizualinį patrauklumą. Žemiau pateikiamas išsamus pristatymas, pagrįstas produkto specifikacijomis ir technine dokumentacija:

Suprantame, kad efektyvi, saugi ir standartus atitinkanti sterilizacija yra labai svarbi paukščių lizdų perdirbimo procese, siekiant užtikrinti produkto kokybę, pailginti galiojimo laiką ir atitikti tarptautinius higienos reikalavimus. Mūsų pažangus retortų aparatas (autoklavas / sterilizavimo indas), specialiai sukurtas paukščių lizdų pramonei, yra idealus sprendimas gamybos konkurencingumui didinti ir aukštos klasės rinkų pasitikėjimui pelnyti.

Paukščio lizdas yra visame pasaulyje žinomas tonikas, ir manau, kad visi jį žino. Tačiau šiandien noriu visiems atskleisti visiškai naują paslaptį – paukščio lizdo sterilizavimo virdulį. Kokius pokyčius jis atneš mūsų paukščio lizdui? Momentinis paukščio lizdas – patogus ir greitas būdas suvartoti paukščio lizdą. Tačiau kaip užtikrinti jo sterilumą? Atsakymas – paukščio lizdo sterilizavimo katilas. Paukščio lizdo sterilizavimo katilas, pasižymintis unikaliu procesu, užtikrina, kad kiekvienas dubenėlis paruošto valgyti paukščio lizdo išliktų šviežias kelis mėnesius be konservantų ir kitų priedų.

Valgomų paukščių lizdų gaminių sterilizavimas reikalauja ypatingo tikslumo. Kadangi paukščių lizdai yra trapūs, juose gausu maistinių medžiagų ir juos lengvai veikia temperatūra, tinkama sterilizavimo įranga yra labai svarbi. Rotacinis autoklavas yra vienas pažangiausių ir efektyviausių paukščių lizdų apdorojimo sprendimų, užtikrinantis vienodą kaitinimą, švelnų produkto tvarkymą ir aukščiausią mikrobų saugumą. Tačiau turint tiek daug rinkoje esančių modelių, kaip išsirinkti tinkamiausią savo gamyklai? Panagrinėkime pagrindinius veiksnius, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis rotacinį sterilizatorių paukščių lizdų gamybos linijai.

Pirmaujanti retortinių aparatų gamintoja „ZLPHa“ pristato naują didelio efektyvumo, išmaniųjų retortinių sterilizatorių seriją. Sukurtos tokioms rinkoms kaip Tailandas, Vietnamas, Indonezija, Centrinė Azija ir Artimieji Rytai, mūsų aparatai užtikrina aukščiausią maisto saugą, sumažina eksploatavimo sąnaudas ir padidina konservuotų, maišeliuose ir supakuotų maisto produktų gamybos mastą.