Kas daro paruoštų maisto produktų sterilizavimą išskirtinai sudėtingu ir kaip jūsų įranga tai išsprendžia?
A: Paruoštuose patiekaluose yra skirtingo tankio baltymų, padažų ir daržovių, todėl karščio prasiskverbimo problemos nėra vienodos.s autoklavo retortinis sterilizatorius tai įveikia daugiazonė slėgio kompensacija ir prisitaikanti temperatūros kontrolė – užtikrinant, kad net mėsos kukulio padaže centras pasiektų visišką sterilumą neperkepdamas aplinkinių daržovių. Mūsų retortų aparatas algoritmai automatiškai prisitaiko prie produkto sudėties, užtikrindami, kad kiekvienas patiekalas pasiektų komercinį sterilumą, išsaugant tekstūrą.
K: Be saugumo, kaip sterilizacijos metu išvengiama kokybės pablogėjimo?
A: Tradiciniai metodai dažnai aukoja kokybę dėl saugumo. retortinis autoklavas naudoja patentuotą impulsinio slėgio ir temperatūros sekoskaitos (") technologiją, kuri atskiria sterilizavimo etapus. Pavyzdžiui, subtilios žolelės konservuojamos greitomis aukšto slėgio stadijomis, o mėsa – lėtesniais fermentinio inaktyvavimo ciklais. Integruota su mūsų... retortų pakavimo mašina, tai sukuria sinerginę aplinką, kurioje pakavimo medžiagos ir maisto turinys apdorojami harmoningai, todėl maistinių medžiagų nuostoliai sumažėja iki 40 %, palyginti su įprastiniais metodais.
K: Ar jūsų sistemos gali apdoroti šiandieninius įvairius pakuočių formatus?
A: Be abejo. Nesvarbu, ar naudojate retortinius maišelius, padėklus ar skardines, mūsų modulinis metodas užtikrina tikslumą. retortų konservavimo mašina konfigūracija palaiko tikslų metalinių konteinerių erdvės virš galvos valdymą, o maišeliui optimizuota retortų pakavimo mašina apsaugo nuo sandarinimo įtempimo apdorojimo metu. Kiekviena sistema sutelkta aplink mūsų branduolį autoklavo retortinis sterilizatorius technologija, užtikrinanti nuoseklius rezultatus visuose formatuose nepakenkiant gamybos greičiui.
K: Kokio išmatuojamo efektyvumo padidėjimo galime tikėtis?
A: Įdiegtos sistemos paprastai demonstruoja:
30 % sutrumpinamas apdorojimo laikas dėl išmaniųjų algoritmų
45 % mažesnis energijos suvartojimas dėl šilumos regeneracijos technologijos
99,7 % sterilumo užtikrinimo lygis (SAL) visoms partijų apimtims
Mūsų retortų aparatas Platformose yra realaus laiko efektyvumo analizė, kuri nustato optimizavimo galimybes, kurių dauguma operatorių praleidžia.
K: Kaip „ZLPH Machinery“ atitinka mūsų konkrečius produktų kūrimo poreikius?
A: Savo bandymų centre pradedame nuo išsamaus produkto profiliavimo. Jūsų prototipiniai patiekalai analizuojami bandomuoju mastu. retortinis autoklavas vienetams, kad būtų nustatyti idealūs parametrai. Šis duomenimis pagrįstas metodas pašalina bandymų ir klaidų metodą, kai jūsų gamyba retortų aparatas Įdiegtas, jis pristatomas iš anksto užprogramuotas su jūsų patvirtintais procesais, todėl gerokai sutrumpėja pateikimo į rinką laikas.
K: Kuo ZLPH technologija išsiskiria veikimo patikimumo požiūriu?
A: Trys išskirtiniai privalumai:
Savęs diagnostika autoklavo retortinis sterilizatorius komponentai, kurie numato priežiūros poreikį 500 valandų iki gedimo
Vieninga valdymo sąsaja abiem retortų pakavimo mašina ir rkonservavimo mašina operacijos
Nuotolinio procesų patvirtinimo galimybė, leidžianti mūsų inžinieriams optimizuoti jūsų retortų aparatas parametrai realiuoju laiku, nepriklausomai nuo vietos
K: Kaip greitai galime pasiekti investicijų grąžą naudodami jūsų sistemą?
A: Dauguma klientų savo investicijas atgauna per 14–22 mėnesius šiais būdais:
• 60–80 % sumažėja dėl gedimo grąžinamų produktų skaičius
• 3 kartus greitesnis produktų keitimas tarp skirtingų patiekalų tipų
• 50 % mažesnis vandens suvartojimas dėl uždaros kilpos aušinimo sistemų
The retortinis autoklavas tampa ne tik išlaida, bet ir pelno centru – kiekviena partija kainuoja mažiau, tuo pačiu pasiekdama didesnę rinkos vertę.
