Retortų mašina taip pat yra retortų pakavimo mašina arba maisto retortų mašina. Daugiausia naudojamas maisto pramonėje, medicinoje ir kitose srityse. Jis pasižymi dideliu šildymo plotu, dideliu šiluminiu efektyvumu, vienodu kaitinimu, trumpu skystų medžiagų virimo laiku ir lengvai valdoma šildymo temperatūra.