Šiuolaikiniame maisto perdirbime vis svarbiau užtikrinti tiek maistinių medžiagų išsaugojimą, tiek produkto saugą. Subtilių ir vertingų produktų, tokių kaip greito paruošimo paukščio lizdas, atveju tradicinė sterilizavimo įranga dažnai negali užtikrinti reikiamo tikslumo ir konsistencijos. Būtent čia gyvybiškai svarbų vaidmenį atlieka retortinis autoklavas, ypač rotacinis, skirtas paukščių lizdų gamybai. Retortinis autoklavas yra pažangios sterilizavimo retortinės mašinos tipas, kuris naudoja aukštos temperatūros garus ir slėgį bakterijoms naikinti, galiojimo laikui pailginti ir maisto kokybei išlaikyti. Tačiau kaip tiksliai veikia greito paruošimo paukščio lizdo rotacinis retortinis autoklavas ir kuo jis skiriasi nuo standartinės retortinės mašinos?

Šviežių ryžių makaronų rinkai toliau plečiantis, vartotojai vis daugiau dėmesio skiria produktų kokybei ir saugai. Sterilizacijos procesas, kaip pagrindinė grandis, lemianti šviežių ryžių makaronų kokybę ir galiojimo laiką, išgyvena revoliuciją, o pagrindinė šio pokyčio varomoji jėga yra retortų technologijos atnaujinimas.